Před padesáti lety bylo naše jídlo mnohem přírodnější. Neexistovaly mikrovlnky, hotová jídla nebo řetězce rychlého občerstvení.
Uvařit si doma bylo naprosto normální – vařilo se ze sezónních, organických a čerstvých potravin. Jídlo nebylo nic složitého. Lidé nebyli bombardováni všemi možnými vědeckými výzkumy, takže nepanovaly obavy z toho, co by se jíst mělo a co ne.
Naproti tomu, jak často si sednete k večeři, podíváte se na svůj talíř a pomyslíte si: „Měl bych jíst více zeleniny“ nebo „ Tohle má moc tuku/kalorií/sacharidů“ ? Myslíte si, že vaše babička takhle uvažovala? Rozhodně ne. Jídlo bylo od toho, aby se snědlo, ne analyzovalo. Jak hodně se naše návyky během těch 50ti let změnily? Stali jsme se závislými na tzv...
  >>> více...