Ingredience:
100 g tapiokových perliček
(z kořene manioku)
600 ml sojového (nebo rýžového) mléka
2 lžíce třtinového cukru
1 sáček vanilkového cukru nebo naškrábanou čerstvou vanilku
z 1/2 lusku, ovoce na ozdobu
Postup: Tapiokové perličky namočíme na 2 – 3 hodiny do dvojnásobného objemu vlažné vody. Po nabobtnání slijeme přebytečnou vodu, dáme do hrnce, přilijeme rýžové nebo sojové mléko, přidáme oba druhy cukru a vaříme cca 10 minut do zhoustnutí jako normální puding. Nalijeme do misek, po zchladnutí zdobíme ovocem, skořicovým cukrem nebo kakaem.
Leave a reply
You must be logged in to post a comment.