Sežeňte si: kuřecí prsní řízky, měkčí hrušky, hruškový džus, mletý badyán, smetanu, olej, sůl, grilovací koření
Udělejte: oloupejte hrušky, zbavte je jádřinců a povařte ve vodě. Pak je rozmixujte do pyré.
Přilijte hruškový džus a smetanu a přisypte mletý badyán. Zahřívejte a míchejte do zhoustnutí.
Kuřecí prsíčka osolte a okořeňte. Opečte je zprudka na oleji. Na talíři pak plátky masa přelévejte hruškovo-smetanovou omáčkou.
A když z prsíček uděláte menší medailonky, bude to lépe vypadat. A dejte si k tomu třeba osmažené bramborové krokety.
Docela zajímavý experiment. (Dost bylo kuřecího s broskví!)
Leave a reply
You must be logged in to post a comment.